企業食堂承包——找中膳餐飲

來源：南京中膳作者：admin 發布時間：2020-03-07 閱讀次數：757

企事業餐飲是企業后勤管理服務的重要組成部分,在企事業后勤服務中發揮著非常重要的作用。選擇與中膳餐飲合作，更傾向于利于企業管理，以免去企業管理壓力，同時又能滿足企業員工對就餐品種、就餐環境、食品安全等多方面的要求。真正做到把食堂交給中膳餐飲去經營，企業、員工在監督管理的同時就能在食堂吃到營養、健康、安全、美味的佳肴。那么企業食堂承包有哪幾種就餐模式呢？

1、固定就餐模式

固定就餐模式，所謂的固定就餐模式一般是指：企業對員工提供包住包吃（或扣除部分餐費等）的條件下產生的。此方式的優點是便于統計以及結算等管理，更便于飯堂統籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費而導致飯堂經營困難的現象發生，或因飯菜份量不夠吃致使員工產生不滿情緒。

合作程式：企業負責人報備用餐人數的數量以一個月報一次為準，期間出現新入職、辭工以及請假等情況的，可提前以文字方式告知飯堂，并雙方簽字留存，作為結算憑證之一。

2、半固定就餐模式

所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個月將固定了的餐費（比如管理900元/月、員工450元/月）統一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現金直接補貼給員工，而是到月底直接清零。